Rendimiento: 2 unidades de aproximadamente 600 g c/u.
Cocción: En horno a 160º C, únicamente el bizcochuelo.
Ingredientes:
Bizcochuelo
5 huevos
150 g de azúcar
20 g de miel
20 g de cacao amargo
130 g de harina 0000
Esencia de vainilla
Relleno y decoración
250 cc de almíbar al rhum
500 g de crema
Esencia de vainilla
200 g de crema
250 g de ananá u otra fruta
200 g de cobertura semi amarga
100 g de azúcar.
