![](http://1.bp.blogspot.com/_gMDdgc2KrbE/S3jnqN5e_fI/AAAAAAAAAVA/xAuDf7qWCYg/s320/2192930567_68f73e6144.jpg)
Rendimiento: 14 a 20 unidades, de acuerdo al tamaño.
Cocción: En horno a 170º C, unos 30 minutos.
Ingredientes:
130 g de cobertura semi amarga. 80 g de manteca.
160 g de azúcar impalpable. 2 huevos.
130 g de harina 0000. 100 g de nueces picadas.
5 g de polvo de hornear o levadura instantánea. 5 g de sal fina.
Procedimiento:
Derretir el chocolate a baño María con la manteca, incorporarle el azúcar, los huevos y la harina tamizada con el polvo de hornear; mezclar perfectamente uno a uno antes de incorporar el siguiente, por último, mezclar las nueces. Todo este trabajo se hace con cuchara de madera y sin batir. Enmantecar y enharinar un molde cuadrado de no más de 18 cm de lado, verter toda la preparación y cocinar. Al salir del horno, desmoldar tibio, cortar los bordes y trozarlo en cuadritos de tres por tres centímetros. Se los puede decorar con nueces, chocolates, azúcar impalpable, etc.
Recetas de nuestra casa